Pizza jambon cru, champignons, tomates cerises & mozzarella

IMG_3674

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fais de pizza maison ! C’est tellement bon et rapide à faire. Pourquoi s’en passer ? Cette fois, je me suis servie de la farine à pizza que j’avais reçu par mon partenaire Gruau d’or. Très facile, le paquet permet de faire 2 pâtes à pizza. J’ai donc utilisé les 500 gr de farine auquel je rajoute 6 cs d’huile d’olive & 30 cl d’eau tiède. Il suffit de mélanger le tout!  Rien de plus simple. J’ai ajouté à la pâte de l’origan & des graines de cumin.  Pour la recette de la pâte à pizza c’est ici. J’ai congelé une partie de la pâte pour utiliser ultérieurement. Revenons à cette pizza : une base de tomate, du jambon cru, des champignons, quelques tomates cerises & de la mozzarella pour plus de gourmandise.

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :

  • 1 pâte à pizza
  • 6 tranches de jambon cru
  • 1 boule de mozzarella
  • 6 beaux champignons frais
  • quelques feuilles de basilic
  • 40 cl de pulpe de tomate à l’ail
  • 6 à 8 tomates cerises
  • 1 poignet de roquette

 

Préchauffons le four à 240°. Après avoir préparer la pâte à pizza, étalons la dans sur une plaque en silicone à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Commençons par étaler la pulpe de tomate à l’ail. Après avoir coupés le jambon cru en lamelle & les champignons en tranche, disposons les sur la pâte comme bon vous semble. Coupons les tomates cerises en 4 et la mozzarella en petit morceau. Terminons par ciseler le basilic. Dispersons le tout par dessus. Au four à 240° pour 20 à 25 minutes. Une fois qu’elle est cuite, ajoutons la roquette. C’est prêt.

 IMG_3675

IMG_3677

Advertisements

27 thoughts on “Pizza jambon cru, champignons, tomates cerises & mozzarella

  1. Andra

    Ta pizza est plus belle que certaines que l’on voit au restaurant ! Je vais tester ta recette en ajoutant simplement quelques capres et en l’accompagnant d’une belle salade. Bonne continuation !

Votre avis c'est par ici

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s