Filet de cabillaud en croûte de parmesan

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De nouveau une recette à base de poisson ! J’adore ça moi et vous ? Ce soir, une recette inspirée de WW, des filet de cabillaud en croûte de parmesan ! En croûte qu’est ce qu’elle raconte ? En gros, un mélange de chapelure, parmesan et aneth ! Cela donne un doux parfum au poisson ! Un vrai délice ! Je vous conseille d‘essayer ! Délicieux et peu calorique ! Parfait non?

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 4 filets de cabillaud (environ 100 gr)
  • 1 tomate
  • 1 citron
  • 30 gr de chapelure
  • 40 gr de parmesan rapé
  • 2 c à c d’aneth
  • 1 c à s d’huile d’olive

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Filet de merlan au chorizo

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Une base de recette que j’ai vu à 100% mag ! ça m’a tout de suite plus et je me suis empressée de l’essayer ! Du poisson, quelques tomates, poivrons et du chorizo ! Un pure délice ! Servi avec du riz, de quoi se régaler !

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Filet de colin en papillote

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Le poisson avec une bonne sauce, c’est délicieux, mais ce que j’aime par dessus tout, c’est la cuisson en papillote. Cette cuisson, en plus d’être méga rapide, permet de conserver la saveur des aliments, et c’est bon pour la ligne.

Alors là, je vous ai préparé une papillote de filet de Colin, avec des carottes et des courgettes. Le tout est assaisonné par un filet d’huile d’olive, de jus de citron et de l’estragon. Un régal pour vos papilles, croyez moi !


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