Filet de merlan au chorizo

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Une base de recette que j’ai vu à 100% mag ! ça m’a tout de suite plus et je me suis empressée de l’essayer ! Du poisson, quelques tomates, poivrons et du chorizo ! Un pure délice ! Servi avec du riz, de quoi se régaler !

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 4 filets de merlan
  • 2 tomates
  • 20 cl de purée de tomates
  • 2 poivrons rouge
  • 100 gr de chorizo
  • thym
  • 1 oignon

– 

Dans une poele, faisons revenir le chorizo (il donnera la matière grasse pour cuire le reste), ajoutons l’oignon, les tomates, poivrons et la purée. Ajoutons un peu de poivre, et laissons revenir 5 minutes.

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Dans des papillotes, disposons les filets de merlan, puis versons la préparation par dessus, parsemons de thym.

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Au four pour 30 minutes à 200°.



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67 thoughts on “Filet de merlan au chorizo

  1. thecookalex

    J’ai justement vu un reportage hier ou avant hier sur le chorizo, il disait qu’avec du poisson c’était délicieux 🙂

    Moi qui mange peu de poisson ton plat me tente bien 🙂

  2. Cindy

    J’ai goûté un filet de maigre au chorizo dans un restaurant de bord de mer, une merveille ! Chorizo et poisson blanc se marient à merveille 🙂 Ta recette ressemble à ce que j’ai mangé, ça a l’air trop bon !

  3. lolo1501

    Je fais souvent une recette similaire que je tien de ma maman mais avec une cuisson au four dans un plat 😉 ta cuisson en papillote me plaît beaucoup ! Bisous

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