Me voilà dans ma cuisine, à regarder mon chou blanc.. « Mais qu’est ce que je vais bien pouvoir faire de lui ? » Après mûre réflexion, me voici partie dans cette recette. J’ai donc mélangé du chou blanc, carottes, poireaux, navets, branches de céleris que j’ai cuit à la vapeur puis que j’ai fais revenir avec de l’ail, de la noix de muscade et de thym. Pour finir, j’ai mélangé le tout avec des langues d’oiseau (une de mes sortes de pâtes favorites :p). Nous avons mangés cette délicieuse potée avec une saucisse fumé fourré au fromage ! Terrible !
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Une alliance PARFAITE. Je n’avais pas encore eu l’occasion de goûter le cresson.En faisant mes courses, je suis tombée sur un beau sachet de cresson prêt à utiliser (lavé etc) qui m’a tout de suite donné envie d’essayer cette soupe! Par contre, je n’ai pas eu la chance de trouver du cerfeuil frais.. la prochaine fois j’espère ! Je trouve que cette soupe à un petit goût d‘artichaut, pas vous ? En tout cas, à refaire !
Après la présentation de mon partenaire 123 pâtes, voici la première que j’ai réalisé avec leur succulent produits Italien qui me viennent tout droit de Toscane ! J’ai choisi d’utiliser ces grosses pâtes appelé : Paccheri Rigati pour les fourrer de viandes et les recouvrir de sauce tomate ! un pure délice, qui nous enméne droit au soleil !
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Les délices de Letiss 
