Un risotto très facile et très goûteux. Un risotto à base de brocolis, de champignons de paris et de pesto. Des saveurs irrésistible ! Vous pouvez également y ajouter un peu de crème ou du parmesan pour la gourmandise.
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Après une journée comme celle ci, elle me fallait un bon plat bien réconfortant. Et oui, ce matin 1h pour me rendre au travail, alors qu’à la normal j’en ai pour 15 minutes. Et oui, merci la neige ! C’était vraiment le déluge ce matin, la neige qui tombe et qui tombe sans arrêter, des voitures dans le fossé.. de quoi refroidir, c’est le cas de le dire.
Bref, ce soir, j’ai préparé un bon risotto aux légumes verts (épinards, chou romanesco, brocolis), du pesto d’enfer de mon partenaire Saclà pour donner un peu de piment et du lard fumé. Un vrai régal.
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Je ne savais pas trop quoi faire à manger ce soir. J’avais envie de manger des légumes, surtout des brocolis c’est tellement bon ! Donc j’ai mélanger ça avec des pâtes, un peu de thon et de la fêta Juste un vrai régal ! Une recette simple, facile de tout les jours et bien sûr délicieuse !
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Vous le savez tous maintenant, j’adore les légumes, que ce soit mijoté, à l’eau, en soupe... j’adore ! Ce soir, j’ai réalisé un petit clafoutis bien sympa, léger pour un soir et très goûteux !
Que ça fait du bien, après une journée glaciale sous la neige ! Et vous ? de la neige chez vous ?
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Les délices de Letiss 
