Étiquette : dinde

Curry de riz gourmand

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Une recette gourmande ça vous dit ? Je m’en doutais ! Alors pour cela, un peu d’escalopes de poulet en morceau, champignons de Paris (et oui encore, clin d’oeil à ma copinaute qui se reconnaîtra), des poivrons (pour la première fois, j’ai essayé la conserve de poivron, je trouve ça pas mal quand on a pas trop le temps, ils sont déjà cuit, c’est sur que des frais c’est meilleur, mais ça dépanne bien) et surtout du curry !

Un plat plein de saveurs, qui nous emmène très loin (vers le soleil) à chaque bouchée !

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Riz sauce normande et thym

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Comment ça ? Je ne vous ai pas encore proposé cette recette ?!

C’est un plat que j’adore et que je prépare souvent, mais je n’avais pas encore eu l’occasion de vous la présenter ! Vous avez failli rater quelque chose moi je vous le dit (rire, mais je pense à Gut qui n’est pas du tout volaille!), enfin bon, voici qui est chose faite, ma petite recette de mijoté de dinde à la crème, avec ma petite touche perso : du thym ! Cela donne un goût complément différent.. que j’aime beaucoup !

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Mijoté d’aubergines au colombo et son blé/quinoa

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Mais, que faire avec les aubergines ? Aubergines au gratin.. Pff non aller un peu d’imagination ma petite Letiss !

Il me restait un fond de mélange Quinoa et blé au fond du placard, pourquoi pas?! Cela permet de changer du riz et des pâtes en plus ! C’est super bon !

Aller c’est parti pour l’improvisation de ce mercredi soir :

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Escalope à la Dukkah

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Nous y sommes, en 2013. En espérant que cette année vous seras remplie de bonheur.

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Ce nouveau blog et cette nouvelle interface me plaise énormément. Je suis plus que ravie d’avoir migré ici. Le HIC c’est qu’aujourd’hui, j’ai fais une petite erreur en voulant modifier l’adresse de mon blog pour la newsletter. Et oui.. je l’ai SUPPRIME… quelle bêtise … Mais, j’ai vu que sur WordPress, il y a directement un widget qui s’occupe de ça.. donc je viens de l’intégrer sur la droite ‘Newsletter ». Si vous voulez me suivre, vous pouvez vous inscrire (désolée :/).

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Quelqu’un utilise peut être cette newsletter ? Est elle satisfaisante ?

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Bon sinon, aujourd’hui, je viens vous proposer une petite recette toute simple et tellement parfumée !

En effet, il y a quelques temps j’ai reçu un sachet d’épices de mon partenaire DUKKAH. Je m’en suis donc servit comme « chapelure » pour mon escalope de dinde. J’ai utilisé le Southern Emisphere, qui est un mélange d’amandes, de noisettes et de sésame grillés, et d’épices : Cumin et coriandre.

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