moutarde – Page 3 – Les délices de Letiss

Boeuf stroganoff

mars 11, 2014mars 13, 201432 commentaires

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Le temps radoucie ces derniers jours, mais aujourd’hui, il faisait quand même assez frais! L’excuse pour pouvoir cuisiner un bon plat mijoté! En plus, je trouve que j’en ai pas fais beaucoup finalement « cet hiver ». Alors avant de laisser place au salade et compagnie, je partage un délicieux mijoté que je n’avais encore jamais cuisiné ! J’ai trouvé la recette chez Clémence. Nous nous sommes régalés!

Le Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff (en russe Бефстроганов) est un plat originaire de Russie, à base de viande de boeuf accommodé de Paprika, d’oignons et de champignons. J’ai utilisé le paprika de mon partenaire Pan y Tomate.

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Sauce à l’oignon pour Burger

mars 10, 2014mars 10, 201429 commentaires

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Ce soir, c’est burger party à la maison. J’ai donc voulu faire une petite sauce pour les accompagner. Si vous aimez les sauces relevés à base d’oignon, elle vous plaira à coup sur. Il s’agit uniquement de mayonnaise, un peu de moutarde et d’oignon finement hachés. Un vrai délice. Je n’ai pas vraiment trouvé de nom pour cette sauce, donc j’ai conclu : sauce à l‘oignon. Elle peut également être dégusté dans n’importe qu’elle circonstance 😉 elle n’est pas exclusive au burger hihi.

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Lentilles aux lardons

janvier 23, 2014février 11, 201430 commentaires

Un de mes plats favoris : les lentilles aux lardons. J’adore ça et pourtant.. je n’en mange pas souvent! Je crois que la dernière fois que j’en ai fais, c’était l’hiver dernier.. En tout cas, j’ai eu l’idée après la réception des lentilles vertes du Puy de mon partenaire Sabarot. De temps en temps, j’ajoute des saucisses fumés à ma recette. Mais ce soir, je n’en ai pas sous la main donc se sera tout simplement lentilles, oignons, lardons, carottes et une pointe de moutarde pour relever le tout.

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Poêlé campagnarde

décembre 2, 2013février 11, 201432 commentaires

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Une bonne poêlé, simple a réaliser et pleines de saveurs, des pommes de terre, champignons, poulet accompagné d’une crème agrémenté de moutarde (de mon partenaire Melfor) et de l’arôme de saveurs Maggi. Vous ne connaissez pas ? 100% végétal l’arôme est un concentré de saveurs qui rehaussent en quelques gouttes la saveur de vos plats chauds et froids!

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