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Ma mère tenait absolument manger ce saumon qu’elle a vu à la télévision. J’ai donc essayer de reprendre les ingrédients qu’elle me dicte et j’ai essayé cette fameuse recette ! Totalement délicieux !
Saumon à la crème et lait de coco, citron vert et curcuma ! Je n’y aurais jamais pensé ! Le saumon se marie très bien avec le lait de coco et les épices.
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Nous y voilà, nous sommes déjà au mois d‘Avril.. C’est dingue comme le temps passe vite non? En tout cas, j’espère que le printemps va vite se montrer car nous en avons marre de la grisaille, du froid et de la pluie ! Alors, voici vos 4 recettes préférées pour le mois de Mars.
Et vous, quelle a été votre recette préférée ?
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En première position, vous avez craqué pour les lasagnes de la mer
la recette ici
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Un plat qui me rappelles l’été, un repas dehors, sous le soleil, avec la famille ou les amis et cette petite papillote et ses légumes du soleil ! Ca vous tentes ? C’est tellement bon et rapide à faire. Et de cette façon, le saumon est parfumé a souhait.
La papillote sait préserver la saveur des produits et flatter les papilles. Et c’est le meilleur moyen de conserver aux aliments toutes leurs vertus nutritionnelles.
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On est pas vendredi ? oh bah zut alors ! C’est pas grave, ce sera poisson quand même. Cela fait bien longtemps que je n’ai pas mangé de pavé de saumon.
C’est vraiment délicieux, parsemé de graines de sésames et recouvert d’une sauce citron et ciboulette. Accompagné d’une compoté de chou chinois assaisonnés ! Ça vous plait ?
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Les délices de Letiss 
