Salade de pâtes : Poivrons, chorizo & champignons grillés au four

IMG_2737

Une recette de salade très appétissante que j’adore faire ! c’est rapide et très bon  ! Il suffit de faire cuire les pâtes, et de faire griller les légumes et le chorizo au four ! Laisser refroidir le tout et assaisonner & c’est prêt !

Poursuivre la lecture de « Salade de pâtes : Poivrons, chorizo & champignons grillés au four »

Publicités

Encornets à la thaï

IMG_5520

Aujourd’hui ce fut le test dans ma cuisine : des encornet à la thai. Mais qu’est ce que c’est ? J’ai cuisiné mes encornets avec une courgette blanche et verte, des poivrons verts, tomates, et puis de la pâte de curry et quelques citrons vert! Un vrai délice croyez moi ! Si vous aimez la cuisine épicée et parfumée, vous allez adorer ! Surtout on termine avec un peu de coriandre et accompagné de riz !

J’ai utilisé l’échalote bio de mon partenaire Prince de Bretagne

Poursuivre la lecture de « Encornets à la thaï »

Velouté de brocolis & poireaux au bleu

brocolis

J’adore le velouté de brocoli, et vous ? J’y ai ajouté quelques « verts » de poireau qui trainait : il ne faut rien gaspiller ! Puis, un peu de fromage bleu, ce qui donne une touche d’originalité à ce potage ! on s’est vraiment régalé ! Le brocoli ce marie à merveille avec ce fromage ! Pour apporter un peu de croustillant : quelques cerneaux de noix concassés par dessus ! délicieux.

Poursuivre la lecture de « Velouté de brocolis & poireaux au bleu »

Risotto de crevettes, chorizo & poivrons

IMG_3919

Une association terre et mer que nous avons totalement adoré ! Une recette improvisée avec les restes du réfrigérateur ou du congélateur..

…Quelques crevettes décortiquées surgelés qui trainaient, un morceau de chorizo fort, et quelques moitiés de poivrons (pour bien faire, 1 moitié de chaque !). Assaisonné avec de l’ail, du basilic, un peu de piment d’Espelette pour relevé le tout, et nous voilà avec un risotto délicieux ! Oh bah dis donc, ça faisait bien longtemps que je ne vous avez pas parlé de risotto non ? hi hi !

Poursuivre la lecture de « Risotto de crevettes, chorizo & poivrons »