Je suis tombée par hazard sur cette magnifique recette de Cyril LIGNAC. Bon à la base, il utilise des coquillettes, mais moi j’ai utilisé le riz pour ce soir de l’huile d’olive à la place du beurre. Le chorizo donne le caractère au plat, et le parmesan la douceur et le fondant. Une merveilleuse alliance que je re ferais sans hésiter ! Pourquoi pas avec des coquillettes cette fois !
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Un petit classique à la maison, les champignons à la Grecque. Une recette très facile que je tiens de ma grand mère et de ma maman. Une recette que nous dégustons aussi bien chaude que froide à l’été, en guise d’entrée ou d’accompagnement d’une viande, d’un barbecue.. bref, c’est une recette « multi fonction ».
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En voyant ce plat de pâtes, je n’ai pas pu y résister. Je n’avais pas trop d’idée, et cette recette est tombée à pique. En tout cas, se fut un vrai régal .
Comme Graziella l’a dit : si vous aimez tout les ingrédients de cette recette, vous ne pourrez qu’aimer ce plat ! Pour vous dire, c’est la deuxième fois que je l’a réalise ! Au fait, son blog c’est ici. Vous verrez, il est tout simplement merveilleux !
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Après les tomates, les poivrons, je vous présente ma recette des courgettes farcies ! Et plus précisément des courgettes rondes. Ca change et c’est super bon. J’ai fais une sorte de risotto pour remplir mes courgettes rondes et je les ai accompagnés de tomates farcies, tant qu’à faire !
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Les délices de Letiss 
