Il y a longtemps que je n’ai pas publié de recette de pâtes, qu’en pensez vous ? Ce soir, il fallait que j’utilise un fond de saumon fumé, puis j’ai fait une crème de brocolis au parmesan pour les accompagnés ! Onctueux à souhait, nous nous sommes régalés!
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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 140 gr de saumon fumé
- 150 gr de brocolis
- 10 cl de crème
- 15 cl de lait
- 30 gr de parmesan à râper
Dans un premier temps faisons cuire nos brocolis à la vapeur environ 10 minutes. Une fois qu’ils sont cuit, égouttons et mettons les dans le blender, ajoutons la crème, le lait, assaisonnons, râpons le parmesan par dessus et mixons le tout jusqu’à qu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
Il nous reste plus qu’à faire cuire notre saumon à la poêle 3 à 4 minutes, pas besoin d’ajouter de matière grasse. Mélangeons le tout, puis ajoutons aux pâtes.
Les délices de Letiss 
un plat de pâtes qui me plait beaucoup !
oui, je me doute que vous vous êtes régalés !!!
Ce plat plairait à coup sur chez moi !!! Que de belles saveurs 🙂 Bisous Létiss
Appétissante cette assiette…
ça me plaît bien avec cette crème de brocolis
Um plat complet comme je les aimes!!
biz
Un plat complet comme je les aime!!! c mieux!!
Je sors de table, mais j’en ferais bien mon dessert !!! Je suis capable d’engloutir un deuxième plat ! lol
Je t attends ❤
J’ai déjà fait une recette dans ce style, c’était très bon! Le duo saumon / brocolis fonctionne très bien. Bonne soirée
Je ne me lasse pas de tes recettes de pâtes . Il y a tout ce que j’aime et avec le parmesan j’adore ! Bisous ma Letiss
je fais souvent ce type de recette avec des épinards! au brocolis c’est parfait aussi! bonne soirée
Les pâtes, moi je craque devant toutes les recettes, la tienne est particulièrement gourmande, j’adore aussi l’harmonie dans les couleurs de ta photo de présentation, tu beau travail.
belle recette de pâtes, avec la crème brocolis, le saumon, le parmesan tout ce que j’aime ! bravo !
Tu me donne envie de manger des pâtes tien ! Très appétissante ton assiette 😉 bisous et bon jeudi!
J’aime beaucoup ce plat ! Bonne journée
Je craque pour les plats de pâtes ! Un plat complet tout à fait appétissant !
tu peux ajouter un couvert ce midi, j’arrive !!!
Je te souhaite une bonne journée
bisous
J’aime ! j’aime ! j’aime ma Letiss ! impossible de se lasser d’un bon plat de pâtes ! cette version est succulente tout ce que j’aime est présent ! Merci Letiss. Bisous
Simple et délicieux plat de pâte, tu m’invites ? Bisous
Comme savoureuse assiette de pâtes, je craque totalement, surtout pour la crème de brocoli, qui se marie si bien avec le saumon fumé en plus !
Bises, passe une bonne après-midi !
Terrible ton assiette Mam’zelle !
Bizouxxx
Je veux la gouter ton assiette!!
Magnifique plat, ça devait être délicieux ! Avec du saumon fumé en plus, roh la la j’adore 🙂
Que de bonnes choses!! Alors forcément une délicieuse assiette!! Bizzz
Je me regale les yeux avec ton assiette qui est vraiment appetissante !!
bizz ma belle
Mmm…. ton assiette est terriblement appétissante! ça me plait beaucoup!! ^^
belle soirée. bisous
Un vrai régal tes pâtes je goûterai volontier bisous josephine
Ton blog est sublime et ta recette irrésisrible
Moi et les pâtes ça ne fait qu’un, j’adoreeeeeee !: bises
Ton assiette m’ouvre l’appétit, et il n’est même pas 11h?!!!! J’aime beaucoup.
Repasse dans ma cuisine quand tu veux, c’est toujours un plaisir.
Bises, Dine avec Sandrine
Humm.. un bon petit plat qui me plairait beaucoup!
Super sympa cette crème de brocolis 🙂
c’est une très jolie assiette de pâtes ça!
Bonjour, quelle belle recette! Voilà un plat qui pourrait bien figurer sur ma table de fête. Bonne journée. Sylvie;
C’est le genre de petits plats que j’adore. ^^
Oh que c’est gourmand ^^
Une assiette complète pleine de saveurs… Mmmmmmmm!
Une superbe recette qui plairait bien à ma tendre moitié.
Bonne fin de semaine
ah ce plat a tout pour me plaire ^^
Pâtes et brocoli, c’est une valeur sûre. La touche de parmesan, ça c’est du talent ! Merci Létiss.