Une amie, me parlait de cette recette qu’elle fait souvent. C’est une recette qu’elle a hérité de sa maman. Ce plat m’a tellement fait envie que j’ai voulu le reproduire. J’ai tellement adoré, que je l’ai même réalisé plusieurs fois ! Un vrai régal. Du poulet, du beurre de cacahuète et du concentré de tomate !
J’ai utilisé le beurre de cacahuète de mon partenaire Dakatine
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de poulet
- 1 boite de 40 gr de concentré de tomates (2 grosses c à s)
- 2 belles c à s de beurre de cacahuète
- 30 cl d’eau
- 2 c à s de piment de Cayenne en poudre
- 1 oignon
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Dans un premier temps, faisons revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive. Ajoutons les escalopes de poulet coupés en petit morceaux. Ajoutons le concentré, l’eau, le beurre de cacahuète, le piment, assaisonnons et laissons mijoter le temps de la cuisson du riz à feu doux.
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Les délices de Letiss 
oh ça me donne faim ! je pense que je testerai cette belle recette
alors ça ça me plait! la dakatine surr mon île on adore ça! mais on l’utilise surtout pour faire le famuex rougail dakatine! je mets ta recette de côté car ça me plait!
je suis très tentee de le faire. 2 c à s de piment fort, t’utilises quoi? en pâte ou en poudre? et lequel?
C’est du piment de cayenne en poudre. Desolee pour ce manque de précision.
Un délice, perso j’y ai ajouter de l’épice africaine pour poulet : ail gingembre poivre herbes aromatiques, puis un petit combo, une tomate fraîche et un petit poivron , du beurre de cacahouète sans sucre ajouté pris dans un magasin africain c’est une tuerie merci pour la recette 👍
Merci pour le retour !
Je testerai la prochaine fois 🙂
Un plat complet avec plein de saveurs j’aime beaucoup, bise et belle soirée à toi!
C est mon plat préféré!!! tu m en envoie ma tite loulette???
Un petit plat relevé et bien présente!! Bonne soirée
Voilà qui met l’eau à la bouche à cette heure…
hummmmmm hyper appétissant
Encore une succulente recette.
Bizou
Ps: j’ai fais ton risotto à la catalane…. super.
Un plat bien appétissant ! Bisous
Oh génial :). Je suis contente que ca t aies plus
Je pense que c’est une recette que je vais pouvoir réaliser à Nancy comme il n’y a pas besoin de beaucoup d’ingrédients…
Une recette savoureuse et piquante 🙂
Trop top t’es recette
Un régal ce plat ! ce que j’aime ! Bizoux
tiens il faut que j’essaye cette recette, j’ai un pot de beurre de cacahuètes dans le placard qui attend…
hum ça a l’air bien bon! Bon weekend ^^
oh ben on ne peut plus simple mais tellement gourmand ! j’adore ! bisous
Alors là, c’est une recette qui va directement en favoris ! J’en salive déjà, ça a l’air trop trop bon ! Merci ma belle !
Bises, bon dimanche !
original !! ça me tente bien
Hmmm c’est un plat que j’adore miam:)Bisous et bonne semaine
Un joli plat qui sent bon l’exotisme ! J’en veux ! Bonne journée bises !
Très jolie présentation! C’est appétissant.
http://acdecoblog.wordpress.com/
OMG, tu sais que je serais capable de tuer pour un Mafé, fais bien attention à toi ^^
Même pas peur :p Je t’invites à ma table dans ce cas 🙂 bisous!
J’ai bien envie d’essayer cette recette. Le beurre de cacahuète dans la sauce m’intrigue !
tu ne seras pas déçue crois moi 🙂
Testé et approuvé !
Oh! Je suis ravie!!!
ma recette est différente, j’ai appris à le cuisiner quand je vivais au sénégal, par contre j’utilise du vrai beurre de cacahuète, la dakatine j’ai testé et c’est beaucoup moins bon
bisous !! bonne apres midi
Terrible ! On s’est régalé ! Ca ressemble au rougail dakatine un plat réunionnais que fait ma femme. Merci pour ta petite recette savoureuse
Merci :). Le rougail dakatine doit être délicieux 🙂