Cake moelleux au citron vert

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Voici le dernier article du menu de ce dimanche. Je vais vous raconter une petite anecdote. J’allais réaliser un moelleux à la poire (ici), pour accompagner ma tartelette aux noix de pécan, et puis après j’ai changé d’avis, je me suis dis que j’allais essayer ma fameuse recette du moelleux au yaourt (que j’adore et dont je ne saurais me passer!) en intégrant du jus de citron vert.

Et bien, figurez vous que j’ai bien fais de changer d’avis. Je vous explique, durant l’apéro, nous discutons de chose et d’autres puis, l’un des invités nous dit qu’il déteste les poires ! Et bien je peux vous dire que j’étais bien contente de ne pas avoir fait ça finalement !



Ingrédients (pour 15 cakes)

  • 1 yaourt nature
  • 2 pot de sucre
  • 4 pot de farine (j’ai ajouté un pot, comme j’y incorpore plus de liquide)
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pot de jus de citron vert
  • 1 pot d’huile de tournesol
  • 3 oeufs

Mélangeons le yaourt, les oeufs et le sucre. Incorporons la farine tout doucement, la levure, l’huile et le jus de citron.

 

Versons dans des moules préalablement huilés ou beurrés (si besoin) au 3/4.

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Au four pour 40 à 45 minutes à 180 °

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28 thoughts on “Cake moelleux au citron vert

  1. Manuella

    Ca doit etre délicieux et oui effectivement tu as eu raison de changer ta recette !!!
    Au fait je vais surement faire en fin de semaine tes tartelettes aux noix de pécan, elles sont trop gourmandes !!! bisous Letiss

  2. orsetta77

    Bon on a évité le drame! 😀
    Ca doit être très sympa ce goût de citron vert dans le gateau…Je note je note… 😉
    Gros bisous Laetitia!

  3. loloche

    oui heureusement que tu as pas fait à la poire !!!!! moi les deux me va 😉 en tout cas ils sont très beaux tes petits moelleux ! je croque dedans !
    gros bisous loloche

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