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Des invités à l’improviste ? Que préparer pour l’apéritif ? Rapide et efficace. Alors moi je vous propose des verrine de quinoa façon taboulé avec du chorizo et olives vertes. Je l’ai assaisonné avec du vinaigre de mon partenaire Melfor : vinaigre aux épices (cardamone et cannelle) et huile de noix. Un vrai délice. Les invités se sont régalés hi hi. Et un grand merci à mon partenaire Melfor pour m’avoir fait découvrir ce magnifique vinaigre pleines de saveurs.
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Ingrédients (pour 6 verrines ) :
- 150 gr de quinoa
- 1 dizaine d’olives à couper en morceau
- 50 gr de chorizo
- 2 c à s de vinaigre Melfor aux épices
- 1 c à s d’huile de noix
- un peu de basilic
- 6 olives pour la décoration
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Dans un premier temps, faisons cuire le quinoa dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois le quinoa cuit, faisons le refroidir. Pendant ce temps coupons les olives et le chorizo en petit morceau et ajoutons au quinoa. Il nous suffit d’ajouter le vinaigre et l‘huile et de mélanger le tout et d’assaisonner à sa guise.
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Versons la préparation dans les verrines, décorons avec 1 olive par dessus et un peu de basilic.
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Les délices de Letiss 
tes invités ont du se régaler!!!! bisous
ouii ils en redemandent 🙂
un vrai délice miiam
Mercii 🙂
Miam miam!! Le chorizo est la touche parfaite avec cette recette!! Bises et bon dimanche
Merci beaucoup, c’était super bon !
bisous et bon dimanche 🙂
elles sont bien gourmandes tes verrines !!!
Merci beaucoup Aneth!
beaucoup n’aime pas ces petites graines! moi j’en rafolle! sa croque sous la dent ! et en version taboulé c’est juste top! bonne soirée
Moi aussi j’adore ça ! c’est terrible ! hmm !
Merci beaucoup Marianne 🙂 bonne soirée à toi !
ce qui a de drôle : c’est que je n’ai jamais gouté de quinoa ! j’ai failli une fois puis j’ai oublié ! en tout cas bravo pour ton idée, car c’est pas facile de trouver des idées comme ça à la va vite, en tout cas chez moi ça coince hi hi hi !
gros bisous ma letiss et passe un bon week end froid gla gla !!! tu crois qu’on va l’avoir quand notre printemps, j’ai envie de soleil et d’un peu de chaleur moi !
laurence
Alors, tu vas tout de suite aller chercher du quinoa et gouter cette petite chose ! Tu vas te régaler crois moi ! En tout cas, merci pour tes compliments ma Laurence ,c’est très gentille ! Moi aussi je veux du soleil ! je ne sais pas quand il va daigner se pointer celui là… biiisouuus!
je note vite ta recette, elle me plait beaucoup pour essayer mon quinoa !!!
des bisous du dimanche ma Letiss :*
Merci beaucoup ma Cathy ! contente que ça te plaise 🙂
bisous et belle soirée !
On se fait un petit apéro ce soir ? j’amène la bouteille et toi tes belles petites verrines !! on va passer un bon moment ma Letiss !! Bisous bisous
Pas de problème ma Gut ! Je t’attends !! oh que oui, se serait très sympathique!!! bisous 🙂
Je vais venir prendre l’apéro chez toi ma letiss, ce taboulé de quinoa m’a l’air succulent 🙂 !!! Bonne soirée, bisous
Merci beaucoup ma Sophie, je t’attends, ramènes la bouteille je prépares les verres :p bisouuus !
Prepare l’apéro letiss, on arrive! :o) ! bon dimanche, bise!
Pas de soucis à tout de suite :p
de jolies verrines qui semblent savoureuses à souhait hummm
bonne soirée ma belle
bisous
Merci bien ! on s’est régalé ! bisouuus!
Sympa pour l’apéro !
Carrement, trop trop bon !
Je peux dire que c’était délicieux pour l’avoir goûté
Cette association chorizo et olives parfaite, c’est frais et en même temps légèrement parfumé
Félicitation
Merci tata 🙂
Très sympa ces petites verrines de quinoa.
J’aime l’idée, simple, facile et rapide.
Parfait pour les personnes qui veulent épater leurs invités.
Bisous de Marseille
Merci beaucoup Marina !
C’est vrai, rapide et facile à réaliser ! En plus ,ça fait son effet 🙂
bisous et belle soirée !
J’adore l’apéro et je pense que cette merveilleuse idée m’aurait bien en appétit!
hyper originale! parfait!
Merci beaucoup, c’est très gentille ! Contente que ça te plaise !
bisous et belle soirée 🙂
C’est super sympa ça aussi! Ca m’aurait plû tu peux en être sûre!!!
Merci Graziella, contente que ça te plaise !
bisous et bonne soirée 🙂
de bonnes verrines
Merci bien 🙂
Impeccables ces verrines! Je les ai intégrées dans mes menus de la semaine prochaine (en ligne sur mon blog), pour mercredi midi … Mais en guise de plat … Ce seront donc de grosses verrines!
Il y a un lien direct ici pour la recette …
Merci du partage & bon WE!
Merci beaucoup, contente que ma recette t’aies plus ! En plat, c’est extra aussi !
gros bisous et bon WE, merci du partage!