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C’est vrai que je ne pense jamais a utiliser le blender pour réaliser des sauces et vous ? . En surfant, je me suis rendu compte que le poisson se mariait très bien avec le poivron. Du coup, je suis partie dans une sauce improvisée que nous avons adorés ! C’est vrai que cette sauce change de la sauce hollandaise ou la sauce au beurre citron ! Légère et goûteuse, un vrai délice : rien de tel pour accompagné ces filets de Colin.
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de Colin
- 5 poivrons (en bocal, déjà cuit dans une marinade)
- 2 gousses d’ail
- 1 tomate
- 1 bouquet de Persil
- 5 c à s de fromage blanc 0°
- 1 c à s d’huile d’olive
- Farine
Dans un mixeur, ajoutons les 5 poivrons préalablement égouttés, ajoutons le persil, tomate, fromage blanc, huile d’olive, gousse d’ail, assaisonnons et mixons le tout. Nous obtenons une belle crème onctueuse.
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Pour cuire notre poisson, nous allons le rouler dans la farine et le cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Environ 10 ) 15 minutes (jusqu’à ce qu’ils se détache tout seul). Resservons le poisson, puis ajoutons la crème dans la poêle histoire de la chauffer.
Servons avec du riz.
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Les délices de Letiss 
Comment dire..ton assiette est juste une pue tuerieeeeee!! c’est beau, c’est bon, c’est équilibré, parfumé…bref!! un grand miam 🙂 j’adoreeeeee
Merciii c’est gentille ! gros bisous ma belle!
Quelle belle idée ta sauce aux poivrons, je n’y aurais pas pensé, d’habitude je fais une petite sauce crème moutarde mais j’aime vraiment bien ton assiette, je note ! ma liste s’allonge quand je viens chez toi, je ne sais pas si j’aurais assez de ma petite vie pour réaliser toutes les recettes que j’ai mise de côté, LOL
Bisous et bon dimanche à toi
ps: c’est le 2ème com que je mets, hihi, j’ai cafouillé ce matin …
Merci beaucoup. C’est vrai que c’est une sauce qui change un peu de l’ordinaire, et c’est délicieux !
Merci beaucoup que tu es gentille !
Je te fais pleins de bisous !
Le dressage est juste magnifique. La recette grandiose!!! Ma poulette, tu es trop forte!!! Bon dimanche, plein de bisous!!!
Je te remercie, ça me fait plaisir. Je me donne beaucoup de mal pour arriver à ce genre de résultat ! ce n’est pas encore parfait mais bon… du coup, ça me fait énormément plaisir ! Mais bon, je ne suis pas aussi forte que toi hi hi !
Gros bisous ma belle !
Elle me donne faim ton assiette !
Merci 🙂
Quelle belle couleur, cette crème!!!!
Merci beaucoup 🙂
hum c’est très appétissant et joliment présenté
bon dimanche bisous
Merci beaucoup Natt, c’est très gentille !
belle journée, bisous!
Super! Ostriche
Merci Ostriche 🙂
une assiette bien gourmande
Mercii 🙂
J’approuve absolument le fait qu’une sauce aux poivrons accompagne super bien le poisson !! J’adore ce plat ma petite Letiss !! Belle réalisation gourmande !! Gros bisous
merci ma Gut ! je n’avais jamais associé le poivron avec le poisson, mais c’est vrai que nous avons adoré!
gros bisous et belle journée!
Hmmm! Une assiette bien tentante! J’adore! Bises!
merci beaucoup julia ! bisous !
super belle idée. elle a l’air si bonne la sauce que je salive devant mon écran
Merci beaucoup, c’est gentille !
Elle me donne envie ton assiette ma Letiss, j’aime beaucoup le poisson et les poivrons … Belle association , bravo ! Bonne soirée et gros bisous 🙂
Merci, c’est gentille !c’est vrai qu’on s’est régalé, c’était super bon !
belle soirée gros bisous ❤
Les photos sont sublimes et parlent d’elle même. Un délice!
Ces photos parlent d’elles-même, un vrai délice
Merci 🙂
On est au restaurant? 😉 Je ne vais pas être très originale mais bravo, le visuel est top de chez top, et le plat en lui-même doit être merveilleux!
Bisous!
Graziella.
Merci, c’est gentille ma Graziella ❤
que c’est beau et tellement gourmand et tentant !!!
ça donne envie … vraiment bravo pour cette superbe assiette !!
Merci beaucoup, c’est très gentille 🙂
en voilà une recette délicieuse !! je garde ton idée du blender pour la sauce de ma viande de ce soir 🙂 merci la belle !!! gros bisous
Merci beaucoup ma belle ! Et bien, j’ai hâte de voir ta sauce alors ! Bisous & belle journée à toi !
je m’inviterai bien chez toi moi
Une assiette comme je les aime!! Je ne cesse de l’admirer d’ailleurs derrière mon écran, elle est tellement belle ta présentation!! Et semble surtout tellement bonne!! Bises
Oh comme tu es chou ! c’est très gentille ! C’est vrai que cette assiette est un pure régal ! à tester d’urgence!
belle soirée, gros bisous!
Et bien ton assiette est magnifique, des couleurs qui réveillent nos papilles. Je n’oublie pas ton petit concours…Bisous et bonne journée.
Merci beaucoup Annick !
Merci, j’ai hâte de voir la réalisation alors ! Gros bisous et belle soirée !
Recette mise de coté, ta sauce me plais beaucoup !! bises
Mercii :p bisous!
L’improvisation te réussit, continue donc à nous concocter de bonnes choses!! Et ton assiette est superbe et me fait grandement envie. Bravo à toi, Dine avec Sandrine
Merci beaucoup ! C’est très gentille !
belle soirée à toi !
Les commentaires et moi en ce moment ce n’est pas ça!
mais je te visite tout de même!
et je trouve tes photos surtout celle là super appétissante tucrois que c’est parce que c’est 11h30? lol en tout cas génial cette recette!
Ce n’est pas grave, t’inquiètes pas ! Je suis contente que tu passes par ici alors :).
Merci beaucoup !!! Oui ça doit jouer pas mal aussi :p
gros bisous!
C’est très beau et ça a l’air bon. Une recette que je mets dans mes favoris. Bon à force de mettre des recettes dans mes favoris il ne faudrait pas que j’en oublie quand même !!
Merci beaucoup pour ton gentil commentaire, ça me fait plaisir !
Si tu essaies cette recette n’hésites pas à m’en donner des nouvelles & puis à m’envoyer une petite photo si ça te dis :).
Belle soirée, bises!
Cette crème de poivrons est juste fabuleuse ! une véritable réussite que ce plat, j’adore, très belle présentation et délicieuse composition, une recette gourmande, savoureuse et particulièrement alléchante, bravo et merci à toi !
très belle soirée de mardi
Jacqueline
merci beaucoup Jacqueline, tes commentaires sont très agréable, je te remercie !
belle soirée à toi ! gros bisous!
J’ai fait ta recette ce midi, c’était un vrai délice !!! Demain elle sera sur mon blog avec un petit clin d’oeil pour toi 😉 bonne soirée, bises.
oh génial, j’ai hâte de voir ça alors !
contente que tu te sois régalé!
belle soirée à toi, bisous!
Les photos, les saveurs, j’adore!