Macaronis dindes, courgettes & champignons pimentés

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Un plat simple et délicieux. Une jolie recette de pâtes accompagnés par de la dinde, courgettes, champignons à la crème avec une pointe de piment. J’aime beaucoup les pâtes car ont peut les accommoder à notre « sauce » sans jeu de mot.. Tout comme les tartes ! Vous me connaissez, j’adore ça.

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Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 400 gr de macaronis
  • 400 gr d’escalope de dinde
  • 1 grosse de boite de champignons de Paris
  • 2 belles courgettes
  • 4 c à s de crème légère
  • 1 c à c de piment fort
  • 1 c à c de fond de veau
  • 1 oignon
  • 2 c à c d’huile d’olive

Dans un premier temps, faisons revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Ajoutons la dinde émincés et laissons là cuire. Assaisonnons.

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Une fois qu’elle est cuite, ajoutons les courgettes puis les champignons. Pour finir, la crème, le fond de veau, le piment, ajustons l’assaisonnement puis laissons mijoter 15 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement.

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36 réponses sur « Macaronis dindes, courgettes & champignons pimentés »

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