J’ai eu la chance de pouvoir récolter chez mon grand père quelques kilos de cerises, j’ai tout dénoyauté puis congelé (très facile dans un sac congélation avec du sucre en poudre pour ne pas qu’elles collent entre elles, j’ai fais l’essai d’en sortir, impeccable, elles ne s’écrasent même pas!), pui s j’en ai gardé 1 kilo pour essayer une première confiture ! Un vrai délice, très facile à faire (oui c’est la première fois que j’essayais la confiture et je suis assez satisfaite). D’ici quelques jours, je pourrais aller en chercher de nouveaux pour préparer d’autres gourmandises jusqu’au printemps prochain !
Ingrédients (pour environ 2 pots) :
- 1 kilo de cerises dénoyautés
- 300 gr de sucre cristal
- jus d’un citron
La veille, faisons macérer les cerises avec le sucre dans une marmite (ou si vous n’avez pas trop de temps, environ 1 heure), disposons une assiette dans le réfrigérateur. Mettons la sur le feu avec le jus de citron, et faisons porter à ébullition en mélangeant régulièrement, et comptons environ 15 minutes.
Les délices de Letiss 
C’est extra j’adore !!
L’année dernière j’en ai fais aux framboises, aux abricots et aux figues… un régal la confiture maison !
Bonne journée bisous Letiss
Maintenant que tu as goûté à la confiture maison tu vas voir tu vas t’y mettre !! en ajoutant des épices ou des herbes ça leur donne un parfum incomparable ! Je regrette bien de ne pas avoir un grand père pour me donner des cerises ! je n’ai pas encore fait cette confiture je l’aurais testée avec plaisir !! Bisous Letiss
Superbe cette confiture, le fait maison, c’est incomparable, un vrai régal
Bisous létiss
Ciao, adepte des confitures maison, celle-ci manque à ma liste…Et la tienne donne envie d’y remédier. Bisous
quel bonheur d’avoir des cerises chez ton grand père car au vue du prix/kilo !!!
Extra!!!!!! J’en ai fait une vingtaine de pots ^^
Je met un peu plus de sucre mais la confiture je crois qu’on la fait bien comme on veut ^^
merci de ce joli partage!
moi aussi, je congèle souvent mes fruits, les cerises sont impeccable et on peut en manger en hiver c’est super!
Quel plaisir de faire sa confiture maison.
Bizou
Elle est terrible cette confiture j’ai justement des cerises je vais tester cette recette sûr, belle fin de soirée à toi!
je raffole tout simplement de la confiture de cerises! un de mes pêchés gourmands! sur une bonne part de brioche pour le goûter et c’est parfait! 😉
belle soirée. bisous
Les tartines et les papilles vont se régaler chez toi.
Bises Letiss
Chrys
quelle chance au petit déj’
Oh tu en as de la chance ! Et ta confiture est superbe bravo ! J’en ai fait une la semaine dernière aux cerises aussi et c’est vraiment un délice !
Bonne fin de soirée ma jolie, bisous.
Oui, c’est un régal la confiture maison, félicitation pour ta première confiture !!!!!!!!!
Elle a juste l’air excellente ta petite confiture ! Bonne journée bises
Délicieuse confiture…Je ne régale déjà. Sylvie.
hum…mais quel bonheur!
Pas mieux qu’une bonne confiture fait maison! La tienne est super tentante , je débarque avec ma brioche et miam:)Bisous et belle journée ensoleillée
Une belle confiture pour faire de bonnes tartines, c’est top ! Et tellement meilleurs que celle que l’on peut trouver dans le commerce.
Bises
Très jolie couleur !
tu me donne envie d’y gouter surtout maison hummm
Délicieuse sur un pain beurré bien frais au petit déjeuner !!!!
hummm déjà la confiture maison c’est top mais avec les cerises du grand père alors là c’est encore mieux!!!! gros bisous
Hum, aux cerises. Trop trop bon! Bises.
Moi aussi je veux un grand père qui me donne des cerises ^^ ! Ta confiture maison doit être excellente !!!
elle est magnifique cette confiture ! j’en ai aussi faite il y a qqs jours ! bisous ma belle
J’ai la chance d’avoir des cerises, je vais essayer.
Bon W.E. FLaure
Je découvre ton blog! Très belle confiture maison et avec peu de sucre en plus, on doit donc bien sentir le goût des cerises et si en plus elles sont du jardin de ton grand-père cette confiture doit être très bonne.
Miam j’adore la confiture de cerise. J’ai des voisins qui ont un très beau cerisier avec plein de cerises toutes noires et ils ne les ramassent pas, elles vont pourrir ça me désole, mais je ne les connais pas assez pour leur demander si je peux faire cueillette 😉
Oh zut
essaies de sympathiser avec eux pour l’an prochain :p c’est vrai que c’est dommage 😦
Ce sont des personnes qui je pense ont entre 20 et 30 ans de plus que moi comment aborder et faire ami / ami avec des gens qui ont l’âge d’être mes parents? Je suis passée devant chez eux tout à l’heure et les cerises sont toujours sur l’arbre et là je pense qu’elles ne vont pas tarder à pourrir 😦
Oh zut c’est vraiment nul !!!! Sinon, tu y vas en cachette… mais si ils te découvrent dans leur jardin.. il ne risque pas d’être content… Roh, c’est pas facile, sinon demande leurs si tu peux leurs en acheter s’ils ne les mangent pas.. et ils te les offriront peut être avec plaisir ! Qu’en penses tu ? Je pense que ça peux marcher !!
Ça peut marcher mais je n’oserais pas. Je suis assez timide, si on ne vient pas vers moi j’ai du mal à aller vers les autres 😉