J’avais déjà réalisé cette « tarte » version quiche, avec un appareil oeuf/crème, mais j’ai voulu essayer cette version plus légère. Des rondelles de courgettes & de chorizo, sur un lit de sauce tomates, poivrons ! De quoi régaler ces papilles ! Le tout avec une petite salade, de quoi faire un repas bien complet.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 1/2 courgette
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 4 tomates
- 10 gr de sucre
- 1 dizaine de feuilles de basilic
- 1 vingtaine de rondelle de chorizo fort
- 1 petite boite de pulpe de tomate à l’ail
- 1 oignon
- 1 cs d’origan
- 2 cc d’huile d’olive
Dans un premier temps, préchauffons le four à 220°. Préparons la sauce tomate aux poivrons. Faisons revenir l’oignon finement émincés dans l’huile d’olive. Ajoutons les tomates et les poivrons préalablement émondés, et coupés en morceau, laissons réduire quelques minutes en mélangeant régulièrement. Ajoutons la pulpe de tomate, le sucre, assaisonnons, terminons par le basilic et laissons mijoter environ 10 minutes.
Pendant ce temps, chemisons le moule à tarte, étalons la pâte. Coupons la courgette en rondelle. Versons la préparation de la sauce tomate aux poivrons, puis disposons une rondelle de courgette, une rondelle de chorizo, ainsi de suite en commençant par les extrémités. Parsemons d’origan. Au four pour 20 minutes à 220°.
Les délices de Letiss 
bien épicé tous ce que j’aime bravo c’est joli !!!
bises
Elle est vraiment jolie ta tarte. Je suis totalement fan en plus
Merci Letiss.
bisous
une tarte aux saveurs incomparables !
Quelle jolie tarte !! Et encore aux belles saveurs de l’été, hmm…
Bonne soirée ma belle, bises.
belle tarte
Elle est superbe ta tarte et a l’air divine avec toutes ces belles saveurs !!
Bonne soirée Letiss gros bisousss
ta tarte est très gourmande ma belle !! elle me fait bien envie ! bisous
Je préfère aussi cette version plutôt qu’en quiche ( plus calorique 😉 )
J’en prendrais bien une part !
Moi ca va , j’ai finis ma formation en août. Et toi ca va ma belle ?
Gros bisous
ça doit être super bon chorizo courgette et poivron ça claque bravo et c’est très beau bravo 🙂 Juste les cailloux c’est pas pratique à manger 😀 bonneuh souarée
Une tarte bien gourmande ! Bises
très belle tarte bien coloré et des saveurs estivale qui s’associe a merveille! bonne journée
Elle est top jolie ta tarte et toutes ces saveurs un pur régal !
bisous Letiss
J’aime beaucoup!
Je peux avoir une petite part?
Bonne soirée
Elle me fait tourner la tête ta tarte ma belle très jolie photo
Bisous bisous
toutes les saveurs que j’aime dans cette tarte, un régal bises
Comme elle est belle cette tarte. Sylvie.
Je te reconnais bien dans cette recette ! 😉 Bizoux
hummmmmmmmmmmmmmmmmmm elle me botte ta tarte !!!!! tien j’ai fait un de tes plat jeudi soir 🙂 suspence hein ! tu sauras qu’en je publierai hi hi hi je fait ma chipie !
gros bisous
loloche
Je marque cette recette, bravo une belle idée avec des saveurs bien particulière. je garde cette recette pour la tester je suis sous le charme. Bisous et bon dimanche Pascal
C’est super joli le rendu!!! et ca doit être bien bon…
Un petit coucou Letiss pour te souhaiter un bon début de semaine et te prévenir qu’Overblog beug encore !! Plus de notif mail, plus de newletters… donc je te préviens que j’ai un article ce jour sur mon blog 🙂
Bonne journée bisous ma belle
Ca sent bon l’été par chez toi 🙂 ! Ta tarte est sublime.
Oh ben j’ai fais une tarte très similaire visuellement tout récemment, il faut que je la publie d’ailleurs 🙂 Mais je dois dire que ta version au chorizo… Ouh la la ça me plait ééééénormément 🙂
Très sympa cette tarte !
ça me fait rêver :p