Pâtes aux knakis, champignons & poireaux au ras el hanout

IMG_5438

… ou les pâtes fond de frigo ! Qu’en dites vous ? Un mélange qui peut paraitre farfelu, mais je vous prie de croire que c’est délicieux, nous avons adoré cette belle assiette de pâtes aux knakis, champignons de Paris, poireaux, de la crème de du ras el hanout! Rien de plus simple et pourtant très bon !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 8 saucisses knakis
  • 500 gr de champignons de Paris
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 cs de ras el hanout
  • 1 oignon
  • 2 belles branches de Persil
  • 20 cl de crème liquide lègére
  • 500 gr de pâtes cuites de votre choix
  • 2 cc d’huile d’olive

Dans un premier temps, faisons revenir l’oignon finement émincés dans l‘huile d’olive. Coupons les saucisses en fine tranche. Ajoutons à l’oignon et faisons les dorer. Nous terminerons par les champignons et les poireaux après les avoir préalablement lavés et émincés. Assaisonnons et laissons cuire 5 petites minutes à feux doux et couvert. Pour finir nous incorporerons le ras el hanout et la crème. Nous laissons mijoter encore 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps.

Servons avec nos pâtes et parsemons de persil.

IMG_5446

Publicités

11 thoughts on “Pâtes aux knakis, champignons & poireaux au ras el hanout

  1. Gut

    Oui oui je te crois sans problème !! J’ai déjà fait mais plus simplement et c’était déjà bien bon ! La c’est sublime!! Gros bisous

Votre avis c'est par ici

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s