Un classique que nous aimons beaucoup à la maison. Surtout quand je ne sais pas trop quoi faire pour le repas, c’est très facile et nous avons pratiquement toujours ces ingrédients sous la main ou dans le fond du placard. Thon, tomates et moutarde.. Délicieux et ultra rapide, elle fera l’affaire, accompagné d’une salade verte !
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Un plat qui nous amène droit au soleil (bon, ok aujourd’hui je ne vais pas trop me plaindre, nous avons eu un beau soleil). Mais, je ne peux attendre l’été pour pouvoir déguster ses trois ingrédients magique..
Une quiche comme je les aime, toute simple et rapide, parfait pour une entrée ou un repas léger accompagné d’une salade. Voici le trio gagnant : Tomate / mozzarella et basilic. Ahh ! vivement l’été.
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J’avais une boite de cœurs d’artichaut qui trainait dans le coin depuis un petit bout de temps (je vous rassures, ils étaient toujours bon :p). Je ne savais pas trop quoi en faire, et ce soir j’me suis lancée dans une tarte cœurs d’artichaut, saumon frais et tomates. Aromatisé avec de l’aneth et du fromages râpés pour la gourmandise ! Une tuerie. Une alliance parfaite, que je vous conseille vivement. Ce soir, ma part de tarte fut accompagnés d’endives en salade, j’adore ça !
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J’ai tendance à manger de la frangipane une fois par an : à l’épiphanie pour la traditionnelle galette des rois ! Pourtant, cette crème à base d’amandes est tellement délicieuse, qu’il faudrait se faire plaisir toute l’année!
C’est pourquoi je vous propose une tarte à la frangipane & ses poires façon « amandine ». J’ai utilisé la farine de mon partenaire Gruau d’Or.
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Les délices de Letiss 
