Salade tomate mozzarella

Ce soir, j’ai préparé une petite salade de tomate et mozzarella,Facile, rapide et extrêmement délicieuse. Appelé la salade Caprese dans son pays d’origine, Qui est l’Italie bien entendu.Le nom de Caprese vient de l’ile de Capri. Ile originaire de cette salade. Hmm !

Ingrédients (pour 2 personnes) :
  • 2 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • huile
  • vinaigre
  • basilic (frais si possible)
On va découper les tomates et la mozzarella en fine tranche.
tomate
Nous allons alterner avec une tranche de tomate et de mozzarella. On  parsème de basilic. Pour la vinaigrette, J’ai mélangé 3 cuillières d’huile d’olive 2 cuillères de vinaigre, de l’échalote et le sel et le poivre. On ajoute la vinaigrette à notre salade, et nous pouvons déguster ..un délice .
vinaigrette
salade
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32 thoughts on “Salade tomate mozzarella

  1. Gut

    Incontournable cette recette surtout lorsque l’on peut mettre du basilic frais (j’ai bien hâte d’en voir pousser dans mon jardin !) et que l’on utilise de l’huile d’olive de qualité !! J’adore !
    Je viens de m’apercevoir avec horreur que ma petite Letiss ne figurait pas dans mes blogs chouchou !! tu le crois ça ? je viens de réparer cet oubli, car là aussi c’est incontournable ! Letiss doit figurer chez moi ! Gros bisous

  2. noviceencuisine

    Voilà l’été voilà l’été!!! ah non pas encore mais on y est presque j’espere lol!
    une recette classique que j’adore faire l’été et meme en verrines pour l’apéro ^^

  3. Mathoule

    Simple et efficace. Le tout est d’utiliser des bons produits. Un de mes accompagnement préféré que ce soit été ou hiver!
    Cet été on expérimente la cuisine sur barbecue P’ti Chat! Autour d’un bon verre de rosé, les lunettes de soleil sur le nez!

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