Pour l’occasion de l’anniversaire de ma maman, je voulais préparer un petit dessert pour marquer le coup le jour J quand même. Ne sachant pas trop quoi faire avec la purée de Mangue que j’ai reçu dans une des Gastronomiz Box, j’ai eu l’idée de la transformer en mousse. Très simple et tellement bon !
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 450 gr de purée de Mangue
- 30 cl de crème liquide entière
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 gr d’agar-agar
- 1 kiwi
- de la menthe douce séchée
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Dans le bol du batteur ou dans un saladier, mélangeons la crème liquide entière et le sucre vanillé et montons là en chantilly.
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Dans un bol ajoutons 1/4 de la purée de Mangue et passons la au micro-onde 1 minutes. Mélangeons l’agar-agar à la purée. Il nous suffit d’ajouter le reste de la purée et d’incorporer la chantilly.
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Après avoir versé la préparation dans des verrines ou autres récipients de votre choix, disposons les au réfrigirateur minimum 1 heure. Ici, je les ai décoré avec du kiwi et de la menthe douce.
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Les délices de Letiss 
hummmmm j’arriiiiiiiiiiiiiiiiiive
Aaarrrrhhh! Trop tard! Mon iPad est foutu, j’ai bavé dessus! Bon, sans rire, où on trouve ça, la purée de mangue?
Dans les grande surface 🙂
il ne faut pas baver dessus voyons!!!
ah!ah!!!! j’ai justement une mangue dont je ne savais pas trop quoi en faire et ton idée tombe à pique, merciiiiii, bisous et bonne soirée à toi ma belle!
ah bah oui, c’est sûre, ça tombe à pique lol ! merci beaucoup, gros bisous et belle soirée 🙂
Il m’arrive de ne pas savoir quoi faire avec une mangue!! Je ne me poserais plus la question!! Ta mousse est superbe!! Bises
Voilà, tu as la solution 🙂
bisous et belle soirée 🙂
Quel joli dessert !! Tout en fraîcheur et en douceur, en plus j’adore la mangue, humm…
Bises ensoleillées 🙂
Merci beaucoup Mély ! trop trop bonne 🙂
bisous et belle soirée à toi !
excelante idée cette mousse à l’air divine!!!! bisous et belle soirée
Merci beaucoup on s’est régalé ! bisous!
Oh superbe idée cette mousse !!! Ta maman et tes invités ont du se régaler 🙂 bises
Oh oui, ma maman était très contente 🙂
bisous et belle soirée!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm la mangue est bien un de mes fruits préférés !!!!!! je salive devant ta mousse, au passage bonne anniversaire à ta maman 😉
gros bisous loloche
Je lui passe le message, merci beaucoup 🙂
gros bisous
Elle a bien de la chance ta maman , cette mousse est totalement craquante !!! Avec ces chaleurs je ne mangerai que ça 🙂 Bisous ma Letiss
Merci beaucoup, elle était trop contente, elle a adoré 🙂
bisous et belle soirée ma chouchie!
Très beau dessert fruité, j’adore la mangue bises
merci beaucoup 🙂
Hummm ! j’aurais bien aimé être ta maman !! me faire préparer un si joli dessert pour mon anniversaire m’aurait comblée !! Belle idée que tu as eu Letiss !! Gros bisous
Elle était très contente, ça m’a fait plaisir !!
merci beaucoup ma Gut, belle soirée à toi ! bisouuus!
un dessert tout frais et léger !!!!
bisous
Oui trop bon 🙂
Un superbe dessert avec du kixi en plus, j’aime bien ce fruit ! bises
Merci beaucoup 🙂
So exotic! j’adore! une belle douceur pour conserver le soleil avec nous!
c’est vrai, le soleil ne fait que ça, partir, revenir, au moins avec ça, il reste là :p
Super idée ! Ta maman a du être ravie 🙂 J’adore ta présentation ! bisous
Oh que oui, merci beaucoup 🙂
La mangue, le soleil… Manque plus que les vacances 🙂
tu l’as dis ! vivement 🙂
Petite douceur!!hummm ca sent l’ete!!
ouiii 🙂
hummm, j’adore les mousse de fruit! bises
c’est trop trop bon 🙂
JADOOOOORE LA MANGUE! Alors cette recette ne pouvait que me plaire 🙂
Merci beaucoup
Je suis fan de mangue également ! donc c’est pour moi ! merci
bises et belle soirée
C’est tellement bon 🙂 merci, bises!
délicieuses ces mousses 🙂
bonne soirée, bisous ma Letiss :*)
Merci beaucoup ma Cathy 🙂 belle soirée à toi !
une délicieuse mousse miam ! bisous
Une mousse juste exquise, aérienne et divine!