Sauté de porc et ses légumes

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Et oui, le soleil part, reviens.. aujourd’hui est encore un jour sans ! Alors rien de mieux que des bons petits plats mijotés ! Du sauté de porc mijotés avec des petits légumes, tout ce que j’aime. Et vous, vous aimez les mijotés ? Quelques carottes, des oignons, des courgettes & des champignons, de quoi se régaler.

Ingrédients (4 personnes) : 

  • 800 gr de sauté de porc
  • 8 carottes
  • 2 belles courgettes
  • 150 gr de champignons de Paris
  • 75 cl d’eau
  • 2 c à s de fond de veau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail

Dans un premier temps, dans un peu d’huile d’olive, faisons revenir les morceaux de viandes (environ 10 minutes à feu moyen en mélangeant régulièrement), ajoutons le fond de veau et mélangeons. Puis, les légumes, l’oignon, l’ail et l’eau.

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Assaisonnons et laissons mijoter le tout environ 30 à 40 minutes à feu couvert. 

 

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48 thoughts on “Sauté de porc et ses légumes

  1. Gut

    Un plat comme je les aime !! Plein de légumes avec une bonne viande parfumée ! tu as vue l’heure ? eh bien tu me donnes faim !! Dire qu’à midi je mange des restes ! Imagine combien ton plat m’aurait régalée !! Bisous letiss

  2. flaure47

    Avec les légumes nouveaux et comme il ne fait pas encore très chaud, c’est un plat que l’on doit apprécier.
    Bonne journée, FLaure

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