Tagliatelles de courgettes à la Dukkah

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Un petit plat improvisé ce soir ! Qui fut un véritable délice. J’ai réalisé des tagliatelles de courgettes (une grande première), accompagné de poulet émincés, tomates et pois chiche , le tout assaisonnés à la Dukkah (mélange grillé authentique, noisettes, sésames, amandes et épices).

Dukkah.fr

Ingrédients (2 personnes) : 

  • 300 gr de poulet émincés
  • 2 belles courgettes
  • 1 oignon
  • 4 tomates
  • 20 cl de purée de tomates
  • 50 gr de pois chiche
  • 3 c à s d’épices Dukkah 

Avec un économe, coupons les courgettes dans le sens de la longueur afin de réaliser des « tagliatelles ». Dans de l’eau bouillante, laissons les cuire 2 minutes. Pendant ce temps, faisons revenir l’oignon, le poulet, ajoutons les tomates, pois chiche et la purée de tomates. Pour terminer assaisonnons et parsemons des épices Dukkah.

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61 réponses sur « Tagliatelles de courgettes à la Dukkah »

  1. lolo1501

    Je n’ai jamais eu location de manger ce mélange d’épices mais je pense que mes papilles auraient été conquises ! Bonne journée !

  2. flaure47

    Comme beaucoup, en lisant les commentaires, je suis surprise par ces épices. Je vais aller voir.
    Bonne journée, FLaure

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