Une quiche parfaite pour un dimanche soir pour terminer le poulet du repas dominical. Un délice avec des champignons de l’ail du persil et surtout, une sauce béchamel pour une gourmandise absolu! Servi avec une petite salade, de quoi se régaler non?
J’ai utilisé l’huile d’olive intense de mon partenaire 
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 200 gr de poulet rôti
- 100 gr de champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- 2 cs de persil
- 2 œufs
- 30 gr de fromage râpés
- 2 cc d’huile d’olive
Béchamel :
- 25 cl litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de maizena
- sel et poivre
- 1 cc de noix de muscade
Préchauffons le four à 180°. Dans un premier temps, faisons revenir l’ail finement émincé dans l’huile d’olive, ajoutons les champignons, le persil et laissons mijoter quelques minutes à feu doux. Assaisonnons.
Pendant ce temps, préparons la béchamel : faisons fondre le beurre dans une casserole. Ajoutons la maïzena, et remuons avec une cuillère de bois sans laisser colorer. La farine doit juste épaissir. Versons le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonnons : sel, poivre et noix de muscade. Terminons par le fromage râpés.
Chemisons le moule à tarte, étalons la pâte. Battons les œufs en omelette, intégrons à la béchamel et ajoutons la préparation de poulet. Disposons le tout sur la pâte puis au four pour 35 minutes à 180°.
Les délices de Letiss 
succulente quiche ,qui accompagné d’une salade est un repas complet.
bizou
Elle a l’air délicieuse cette quiche ! C’est une bonne idée pour cuisiner des restes du poulet rôti du dimanche midi =) Merci pour cette belle recette. Bises et très bonne semaine.
Une délicieuse quiche ! Bon lundi
un délicieux « recyclage » !!!
elle donne vraiment envie cette quiche
Une bien belle quiche qui à l’air très appétissante 🙂 Miam !!
Une belle quiche généreuse et bien complète ! Bonne journée bises
Cette quiche au poulet à l’air délicieuse, c’est tout ce que j’aime pour un soir
Bisous Létiss
hummmm elle me plait bien ta quiche!!! gros bisous ma belle et bonne journée
impeccable pour le dîner
une tarte bien savoureuse !!!
Délicieuse ta quiche!! Une belle réussite! Bonne soirée
Elle me plait beaucoup cette quiche.
je n’aurais jamais pensé à mettre de la béchamel dans une quiche! bonne idée étonnante ! bonne soirée
Poulet rôti, béchamel et champignons, quelle belle association pour une quiche 🙂
une belle quiche comme on les aime à la maison
bonne soirée bisous
Elle me plait bien ta quiche !
Terrible cette quiche, fondante et savoureuse! Bises.
hummmm çà a l’air bon …. j’imagine bcp moins sympa pour les hanches ! lol
Une belle quiche qui donne bien envie, j’adore, belle journée à toi
Une quiche bien généreuse pour un repas en famille dans la soirée, juste avec une petite salade verte. Merci pour ce partage ta tarte est bien gourmande.
Cette quiche devait avoir énormément de goût ^^
J’aime beaucoup préparer au wok le poulet et les champignons ensemble donc en quiche ça doit être parfait.
Bisous!!
Pour mon dîner je ne dis pas non !
Au top cette quiche! Bizzz
hummmmmmmmmm une belle recette de tarte 🙂 simple et bon je note !
gros bisous
loloche
en voilà une quiche bien gourmande ! bisous
Tes photos me font très très envie. J’adore les tartes !
Oh quel délice cette quiche ! Avec ces ingrédients et une bonne béchamel, je craque direct !
Bon mercredi ma jolie, bises.
Jadore! A refaire!!!
Une quiche bien tentante !
parfaite pour le diner !!
J’en fais de temps en temps et qu’est-ce que c’est bon ! ^^
J’aime bien les quiches mais celle là a l’air d’un vraie délice et en plus économique pour fin de semaine;
Merci beaucoup 🙂 bon weekend
Excellente cette recette je l ai tente ce soir et elle a fait l unanimité 😊
J’en suis ravie 🙂 merci beaucoup
Excellente quiche. Tout le monde a aimé. C’est prévu d’en refaire une ce weekend. Merci elle est trop bonne
Merci pour votre retour 😊