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Tomates farcies au Pesto des anges gratinés? Mais qu’est ce que c’est ! Le titre n’est pas très significatifs étant donnés qu’il a beaucoup d’autres ingrédients là dedans ! En fait, il s’agit d’une farce au porc haché, au quinoa, quelques champignons, du pesto des anges (un pesto sans ail, avec une pointe de miel), le tout recouvert de chapelure. Une véritable tuerie, un mélange de saveurs, pour un plat complet délicieux.
J’ai utilisé le Quinoa blond de Bolivie de mon partenaire Alter Eco, la chapelure de mon partenaire Bloch et le pesto des anges de mon partenaire Saclà.
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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 tomates à farcir
- 250 gr de hachis de Porc
- 40 gr de champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- 100 gr de Quinoa blond de Bolivie cuit
- 1 cs d’origan
- 3 cs de sauce pesto des anges
- Chapelure
Dans un premier temps, vidons les tomates et réservons la chair. Dans un récipient, mélangeons la viande, l’ail finement émincés, les champignons de Paris, le Quinoa, l’origan, le pesto des anges, assaisonnons et terminons par y intégrer la chair des tomates.
Il nous suffit de farcir nos tomates et de les recouvrir de chapelure. Au four pour 45 minutes à 220°.
Les délices de Letiss 
je ne connais pas, encore, ce pesto mais je vais le chercher pour le tester car je suis méga fan de pesto
Tes tomates me mettent l’eau à la bouche…
ça al’air super bon dis doc! je m’invite volontiers chez toi! 😉
belle soirée. Bisous
Il est mignon ce petit nom ‘ange gratiné » et tes tomates me donnent bien envie !
Bonne soirée Letiss gros bisousss
Délicieuses tomates ! Bonne soirée
Je n’ai pas encore eu la joie de goûter à ce pesto !! J’espère pouvoir le faire ! Encore une nouveauté sa la qui t’a super bien inspiré e Letiss. Gros bisous
Un beau moyen d’utiliser ce pesto 🙂
Elles doivent être bien bonnes tes petites tomates farcies!! Bises
délicieuse et bien garnit.
bizou
Délicieuses ces petites tomates ! Elles sont jolies et doivent être bien savoureuses avec ce pesto ! Bonne journée bises
Quelle jolie recette riche en saveurs ! les photos parlent d’elles-même, elles sont gourmandes à souhait.
Je ne connaissais pas ce pesto avec une pointe de miel il doit-être vraiment délicieux. Merci pour ce partage. Très belle journée à toi. Bisous (=^v^=)
Coucou Létiss, elles doivent être délicieuses ces petites tomates farcies comme tu l’as fait. Bisous et belle journée.
Très appétissantes ces tomates, je me serai régalé !
Rhooo je kiffe les tomates farcis et avec le pesto ça déchire bravo et le quinoa c’est bien sympas super idée bravo madame
trop chouette, tes tomates farcies et avec le pesto dedans super idée et le quinoa super originale bravo madame
Hum j’en ai l’eau à la bouche ! Terriblement tentantes tes tomates
Bisous létiss
moi qui mange des tomates à toutes les sauces … c’est une recette pour moi !!
C’est très sympa !! Avec ce pesto, j’adorerais goûter… Ca me plaît déjà ! 😀
Bonne soirée Letiss, bises.
Elles sont très réussies, le dessus est parfait : bien croustillant et tout doré !
Rho, ce doit être trop bon !!!!!!!! et le pesto des anges de ton partenaire me fait trop envie ( j’adore le nom )!!!!!!!!
Hum, bien sympa ce pesto! Ca donne faim. Bises.
Je ne connaissais pas du tout, et l’idée me parait succulente! bravo 🙂 bonne journée
beaucoup de saveur dans ce plat…Tout pour me plaire. Sylvie.
Bien appétissantes ces tomates farcies, ce pesto m’intrigue, il va falloir que je le teste ! bises
Cette recette a tout pour me plaire. J’en ai l’eau à la bouche. Bonne journée.
j’adoooore tes tomates ma létiss !!!!!! je m’empresse de noter a faire 🙂
gros bisous
loloche
superbe recette de tomates farcies!
Je viens te souhaiter un bon week-end de fête des mères !
Bisous Letiss
Du pesto avec une pointe de miel? Je suis intriguée! ^^ Il doit apporter beaucoup de goût aux bons petits plats salés. Des tomates farcies bien gourmandes et totalement complètes!
Mmm que ca doit être bon!!!
en voilà des tomates farcies bien originales et surement délicieuses ! gros bisous ma belle
super bien farcies j’adore!
Et ben dis donc, ça doit être trop trop bon ! 😉
J’y gouterais les yeux fermés tellement ça me donne envie… Et je suis certaine que l’odeur à la cuisson doit être envoutante! Vivement que je teste cette recette 😉
Bizzz, belle soirée !
Je ne connais pas ce pesto mais tu me donnes une envie furieuse de goûter ces belles tomates !!!
Gros bisous ma Letiss 🙂
ça donne bien envie
Ah ça c’est sûr ! ce doit être une tuerie !!! Il y a tout ce que j’aime dans la farce et la chapelure bien dorée donne encore plus envie de croquer ces belles tomates ! c’est une très belle recette 🙂
Bonne soirée
A bientôt 🙂
Une jolie façon de revisiter les tomates traditionnelles.
Je ne connaissais pas le pesto des anges, merci pour cette jolie découverte. ^^