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Alors ce soir, j’ai sorti le sauté de porc du congelo, mais je ne savais pas me décider entre une base crème fraîche ou une base de tomate ! Bon comme vous l’avez deviné, j’suis partie sur la base de la tomate, mais le choix fut très difficile, mon coeur balançait entre les deux ! Une sauce crème, champignons, ou plus méditéranéenne avec des tomates, des olives ou autre.. La crème me fait plus pensé à un plat d’hivers, réconfortant, et inversement avec la tomate. Vous me direz, le temps est assez mitigé, donc c’est tout à fait compréhensible ! Au final j’y ai ajouté un peu d’épices, et des aubergines, et bien, le mélange fut superbe !
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 gr de sauté de porc
- 1 aubergine
- 1 grosse boite de tomate pelée
- 3 c à s de colombo
- 1 c à s de curry
- 1 oignon
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Dans un premier temps, faisons revenir les oignons puis ajoutons la viande. Laissons la viande prendre une belle couleur. Nous pourrons ensuite y ajouter les tomates pelées et les aubergines préalablement coupés en dès. Il nous reste plus qu’à assaisonner, ajouter les épices et laisser mijoter le tout à feu moyen environ 20 minutes en remuant régulièrement.
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J’ai servi ce plat avec un peu de semoule.
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Les délices de Letiss 
Une assiette qui ravie mes papilles, je vois cette jolie sauce épicée qui me fait forcément envie! Très jolie présentation! Bonne soirée Letiss
Merci beaucoup Nathalie ! contente que cela te plaise et merci pour la présentation ! Bisous et belle soirée à toi !
miam j’ai fini de manger mais là je me remettrai bien à table pour déguster ton petit plat!!! bisous
merci beaucoup, ça me fait très plaisir 🙂
bisous et belle soirée!
Hmmm! Bonne idée! Je crois bien que j’essaierai ça demain, mais avec des courgettes, parce les aubergines… Pouah! J’aime po ça! Bonne soirée!
Merci Laurence, mais si c’est très bon les aubergines voyons ! Dans la sauce tomate en plus on ne sent rien :p bon ben moi je veux une photo surtout :p
bisouus!
du soleil dans l’assiette
Oh que oui, ça fait du bien, car chez moi il est déjà parti 😦
Jolie recette, elle me donne faim 😉
Merci beaucoup 🙂
non seulement une très joi couleur , mais ça doit être très gouteux !!!! hummmmmmmmmmmmmm j’aime ton plat ma Létiss 😉
gros bisous loloche
Merci beaucoup ma Lolooooocheee !! gros bisous!
Hummmm … j’adore 🙂 Je le fais à peu près pareil mais je met des courgettes …
Très belle recette ma Letiss. Bonne soirée et gros bisous
Oui c’est très bon aussi avec des courgettes, merci beaucoup ma Chouchie! gros biosus!
Une recette pleine de saveurs, c’est tout ce que j’aime en cuisine !
Bisous
Nous aimons les même choses alors hi hi ! merci beaucoup, bisous!
Et si je te disais que j’adore ta recette ? eh oui ! encore !! mais forcément tu n’arrêtes pas de faire tout ce que j’aime !! Un petit plat de viande de porc mijoté avec des épices savoureuses OUI j’adore !! Bisous Letiss
Merci ma Gut. Mais oui, mais ça c’est parce qu’on aime les même choses! Gros biosus ma Gut 🙂
ton assiette me donne faim !!!!
bisous
mercii 🙂
Je ne peux que craquer 🙂 je retiens ta recette 🙂 bonne journée
Mercii beaucoup 🙂 belle soirée à toi !
La présentation est très alléchante!bravo
oh merci tu es chou 🙂 bisouuus!
Ce plat a l’air délicieux, j’aime beaucoup les épices:)
Merci beaucoup Christelle ! délicieux oui 🙂
Va falloir que je teste ça très vite!!! Ton plat me rend dingue dingue!!! 😉
oh tu me fais penser à la chanson de Nuttea :p
moi je dis ouiiii à la version méditerranéenne, soleil et été ça fait du bien ☼
bisous ma Letiss :*)
Merci beaucoup ma Cathy ! C’est clair, en tout cas, chez moi le soleil n’est pas resté très longtemps 😦 Bisous et belle soirée!
Ta sauce doit être divine j’adore, elle va bien avec le soleil et la chaleur qu’on a en ce moment bises
oh oui, un vrai délice!
merci beaucoup, belle soirée!
ce doit être délicieux !!!!!!! bisous
Merci 🙂
J’aime j’aime j’aime! Les aubergines et moi on ne fait qu’un maintenant, oui parce qu’avant on faisait au-moins 15 :p
La présentation est superbe, le plat à-travers la photo je le devine exquis..bref, je l’ai déjà dit mais: j’aime!