Salade de fruits de mer

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Le soleil est enfin arrivée dans le Nord ! Mais quel bonheur ! Forcement, cela donne envie de manger des salades, des crudités..quelques choses de froid et rafraîchissant   Donc en ce premier jour de soleil, je vous propose une salade de fruits de mer à base de Boulbour. Ensuite, j’avais acheté il y a quelques temps, un panache de fruits de mer surgelés qui contient : des crevettes, moules, calamars et poulpes que j’ai mélangé avec quelques tomates et poivrons coupés en dès. Le tout, assaisonnés de vinaigre citron basilic de mon partenaire Melfor (je l’adore! tiens, en parlant de mon partenaire, d’ici quelques jours je vais vous proposer un concours … mais je ne vous en dit pas plus pour l’instant..hihi).

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500 gr de mélanges de fruits de mer surgelés
  • 2 tomates
  • 1 poivron jaune/vert
  • 200 gr de Boulgour
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 3 c à s de vinaigre citron basilic de mon partenaire Melfor
  • ail & persil

Dans un premier temps, sortons les fruits de mer quelques heures avant histoire qu’ils soient dégivrés au moment de la recette. Dans une casserole d’eau bouillante, nous y plongerons le boulgour pour 10 à 12 minutes.

Pendant ce temps, coupons les légumes en petit dès et mélangeons aux fruits de mer. Assaisonnons.

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31 thoughts on “Salade de fruits de mer

    • lesdelicesdeletiss

      Ah oui ? bon chez moi, ça n’a duré qu’une journée, c’est pas génial mais bon ! en tout cas, merci, moi aussi j’adore les salade toute l’année, c’est trop bon 🙂 bisous et belle soirée Marianne 🙂

  1. iswiisi

    je te rassure je suis dans le sud, montpellier, le soleil avait du mal a pointer le bout de son nez. Quant à ta salade je suis preneuse immédiatement, merciiiii! bisous bonne semaine à toi!

  2. Gut

    Hier nous avions chez moi 32° c !!! le coin le plus chaud de France et aujourd’hui il prévoient 19° c ! Tu imagines encore l’écart de température !!
    Enfin oui ça fait du bien de voir le soleil !! Ta salade aurait été la bienvenue sur ma table hier au soir car je n’avais pas envie de manger chaud et elle est si belle !! J’aime bien le boulgour aussi !! Merci ma Letiss pour ce moment ensoleillé !! Gros bisous

  3. flaure47

    Cela remonte le moral de présenter des salades à la place des soupes. Mais aujourd’hui, le mauvais temps est encore là.
    Bonne semaine, FLaure

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