Coquillettes aux bœufs hachés, crème d’épinard & feta

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J’avais envie d’une belle assiette de pâtes. J’ai donc mélangé l’hachis de boeufs avec une crème d’épinards que j’ai réalisé et au moment de servir, nous ajoutons des dès de feta. Un vrai délice fondant & gourmand !

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 400 gr de bœufs hachés 5%
  • 400 gr d’épinard en branche
  • 8 c à s de crème fraîche 3%
  • 100 gr de feta
  • 1 gousse d’ail
  • 1 jus de citron
  • 4 c à c d’huile d’olive

Dans un mixeur, mixons la crème, le citron et l’épinard.

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Dans une poele, faisons revenir l’ail finement émincés dans de l’huile d’olive, ajoutons la viande hachés.

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Une fois qu’elle est cuite, ajoutons la crème d’épinards et laissons cuire le temps de la cuisson des pâtes. Mélangeons le tout et ajoutons la feta par dessus.

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31 réponses sur « Coquillettes aux bœufs hachés, crème d’épinard & feta »

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