Un risotto qui a les même saveur que la paella en plus rapide et aussi bon. J’ai utilisé uniquement des calamars et du chorizo. Un pur délice à refaire rapidement.
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Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 gr de calamars
- 60 gr de chorizo doux ou fort
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 petite boite de tomates pelés
- 70 cl d’eau
- 6 spray d’eau safrané
- 1 c à s d’épices à paella (sel, ail, paprika, poudre de crevettes ,curry, safran )
- 2 c à c d’huile d’olive
- 60 gr de riz risotto (cru)
Dans un premier temps, faisons revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajoutons le riz et laissons le devenir translucide. Ajoutons les légumes préalablement coupés en dès et les tomates pelés.
Pour finir, ajoutons le chorizo et les calamars. L’eau safrané, les épices et assaissonons. Mélangeons et ajoutons l’eau petit à petit.
Les délices de Letiss 
Cette version n’est pas pour me déplaire…
Une fan de risotto ne peux que saliver devant cette assiette, c’est mon cas.
Bon week-end.
Il à l’air délicieux !
Jolie et bon ce risotto espagnole…Pleins de saveurs
ouf ! il ne faut pas rester 18 minutes à tourner ?
non, régulièrement quand même pour éviter que ça ne colle, mais pas sans arrêt 🙂
Je te crois que ce doit être u vrai délice!! Bien relevé avec le risotto!! Miam…bon dimanche
Coucou Létiss, une recette bien savoureuse et facile à réaliser, parfait! Bisous et bon dimanche
Un risotto bien relevé et préparé de cette façon, ca me donne bien envie !
il est magnifique ton risotto
Tout pour me plaire ton risotto 🙂 bises et bon dimanche !
Oh la la ce qu’il est appétissant ce risotto espagnol !! Façon paella, avec de délicieux ingrédients et d’excellentes épices, ce plat respire le soleil ! Que de parfums il devait y avoir dans ta cuisine ! J’en prendrais une assiette volontiers ^^
Bisous ma jolie !
Calamars et chorizo c’est vraiment superbe de goût et de saveur, j’aime infiniment, ton risotto est magnifique ! j’aime cette association terre-mer qui sublime le riz, ton assiette est vraiment tentante, je la partage très volontiers, bravo !
Excellente soirée à toi, bisous
Jacqueline
une version qui me plait beaucoup !!!! bisous
Hum, très bonne idée gourmande !
Ton risotto espagnol me séduit terriblement. Coloré et appétissant, tout ce que j’aime. 🙂
La rapidité et les ingrédients me font apprécier ta recette.
Bonne semaine, FLaure
j’aime beaucoup le risotto !
Je participe à un concours culinaire et si tu as envie de voter pour moi ce serait cool, le lien est sur mon blog. Merci à toi et bonne fin de journée. Bisouis
Des couleurs qui me font envie! Un beau plat bien parfumé!
Je mets de suite cette recette de coté, avec du chorizo je ne peux qu’adorer !!! merci bises
testé, un régal!