Salade de boulgour gourmande

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Je ne trouvais pas de titre pour cette recette, donc se sera simple : salade de boulgour gourmande. Sinon, qu’est ce qu’il y a dedans ? Du concombre, de l’émincés de porc, du bleu et quelques noisettes. Un mélange assez spécial, mais très très gourmand et surtout super bon !

J’ai utilisé la succulente l’huile d’olive goût subtile de mon partenaire : logo_ho_midi_france_vecto_cmjn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 250 gr de boulgour cuit
  • 1 concombre
  • 100 gr de bleu
  • quelques noisettes
  • 100 gr d’émincés de porc
  • 2 cc d’huile d’olive
  • 3 cc de vinaigre

Après avoir cuit le boulgour et fait refroidir, coupons le concombre, le bleu en dès, l’émincés en fine lamelles, mélangeons le tout. Assaisonnons tout simplement avec l’huile d’olive, le vinaigre, sel & poivre puis quelques éclats de noisettes par dessus.

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33 thoughts on “Salade de boulgour gourmande

  1. Maelle

    Très jolie cette salade. Avec le soleil qui arrive doucement, les salades vont enfin refaire leur apparition et ça moi j’adore ! Merci pour cette belle recette . Bises et excellente soirée

  2. Gut

    Quand il y a plein de choses dans nos recettes c’est vrai que ce n’est pas facile de trouver un titre ! Gourmande lui va très bien ! elle est généreuse et goûteuse !! parfait pour se régaler ! Bisous

  3. Pépite

    La période des salades gourmandes revient avec le beau temps 🙂
    Je n’ai jamais essayé d’en faire avec le boulgour et pourtant c’est un féculent que j’apprécie!

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