Tarte thon & légumes

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Ce soir, envie d’une tarte.. aubergines, courgettes, tomates ? Et si on y ajoutait un peu de thon ! Une tarte au couleur de l’été comme je les aime ! J’adore ça ! Et puis, cela fait du bien au moral car le temps ce n’est pas encore ça… Recouvert de mozzarella pour la gourmandise et parsemé d’un peu de basilic ! Un délice !

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 boite de 250 gr de thon
  • 2 boules de mozzarella
  • thym
  • basilic
  • 200 gr de faisselle
  • 3 oeufs

Dans un premier temps,  faisons revenir les oignons dans un peu d’huile d’olive. Ajoutons les légumes préalablement coupés puis laissons mijoter 15 minutes avec un peu de thym et assaisonnons.

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Dans un récipient, mélangeons le thon et la faisselle, les oeufs, sel & poivre. Intégrons la préparation aux légumes

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Ajoutons la préparation sur la pâte à tarte, recouvrons de mozzarella coupé en tranche et parsemons de basilic.  Le tout au four pour 45 minutes à 180°.

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42 thoughts on “Tarte thon & légumes

  1. Buddlehia

    oh! j’aime beaucoup ta version, j’ai déjà fais thon moutarde et tomate mais avec les légumes et la mozza, elle me plait vraiment beaucoup, allez hop ! dans mon carnet de recettes et une de plus !!!
    bisous et belle journée gourmande

  2. choupette82

    Voici une belle recette pour aujourd’hui, même de bon matin cela me donne sacrément faim 🙂 Passes une belle journée, biz.

  3. Gut

    Une belle tarte qui figure très souvent sur ma table le dimanche soir !! Elle est superbe et certainement savoureuse !! Gros bisous ma Letiss

  4. loloche

    bien ma pupuce pendant que tu conjures le sors en faisant tes tartes au couleur de l’été moi je fais des cakes au fromage à raclette hi hi hi !!!! tu as pas froid toi ????? moi j’arrive pas à me mettre en mode printemps, trop froid !
    gros bisous loloche

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