Une nouvelle recette réalisé à base de cerise [du jardin de papy] : une glace à la cerise. Je n’ai toujours pas investie dans une sorbetière, et cela ne m’intéresses pas. J’arrive à élaborer de bonnes glaces, même sans :). Je suis ravie du résultat. J’ai utilisé du fromage blanc & de la menthe chocolat et quelques feuilles de basilic de mon jardin pour parfumer cette glace.
La menthe chocolat est une variété de menthe poivrée. Elle est plus mentholée que la menthe classique et légèrement âpre comme le chocolat noir. Si son parfum fera merveille dans les salades de fruits et garniture de pâtisserie, elle garde les mêmes usages que la menthe verte : thé, sauces, farces, omelettes, plats méditerranéens.
Ingrédients (pour 1L)
- 250 gr de cerises dénoyautés
- 4 cs de fromage blanc légers
- 70 gr de sucre cristal
- 1 dizaine de feuille de menthe chocolat
- 3 à 4 feuilles de basilic
Dans un blender, disposons les cerises dénoyautés, le fromage blanc, le sucre, la menthe chocolat et le basilic. Mixons le tout Versons la préparation dans un récipient, puis au congélateur pour minimum 4h, en mélangeons la préparation toutes les heures environ. Vous pouvez également mixer la préparation une fois qu’elle est bien prise, afin d’obtenir une glace lisse.
Autres recettes à base de cerises :
Les délices de Letiss 
à déguster sans modération !
Voilà des saveurs associées de manière originale je trouve…
Voilà une superbe glace sans sorbetiere ! Je n’arrive pas bien à un tel résultat !! J’aimerai pourtant bien la goûter avec ces parfums ! Je suis conquise. Gros bisous
Un beau sorbet de saison, j’adore )))
belle journée
Oser
Idéal pour la saison …. hummm
Ah oui je kiffe glace à la cerise chocolat et avec le basilic…Et light en plus et encore un plus sans sorbetière bah ça m’arrange bien…Super recette « punchline culinaire » bravo madame
Enfin une recette de glace sans sorbetière haaaa !!!
J’adore cette association de saveurs !!!
Bonne journée bisous bisous Letiss
miam, à tester, merci, bises!
Tout simplement gourmand ! Bon mercredi
De belles associations de saveurs dans cette glace, tout ce que j’aime en tout, j’adore, bise et belle journée à toi!
Sans sorbetière, c’est drôlement réussi ! Et cette glace a l’air absolument fabuleuse, je me serais bien régalée !!
Bon après-midi, bisoous.
Elle a l’air très gourmande ta glace, belle association de saveurs
Bisous Létiss
Ta glace m intrigue bcp!! Je me demande bien le goût qu elle a… Délicieuse sûrement!!!
depuis que j’utilise ce système ma sorbetière reste au placard et je ne m’en porte pas plus mal !!
bises
j’y plongerai bien ma cuillère
quel délice ta glace!!! miam!!!
glace cerises déjà moi je dis hummmmmmmmm !! par contre la menthe chocolat je ne connais pas du tout et je sais même pas à quoi ça ressemble, je vais voir sur le net !!!!
en tout cas belle glace mais la je crains, je sors de l’angine ah ah ah tout à l’heure j’ai bu un coca chaud car j’ai eu peur de prendre ceux au frais !!!!
gros bisous
laurence
Hummm après avoir manger toutes mes cerises , tu me sors une tuerie tentatrice ! je m’en lèche les babines hmmmm:)Bisous et belle soirée
elle a une couleur sublime cette glace.
bizou
Cette glace doit être un vrai délice!! Parfumé à la cerise!! Je dis oui tout de suite!! Bises
humm qu’elle doit être bonne cette glace ! quelle chance tu as d’avoir trouvé de la menthe chocolat moi à part sur le net je n’en trouve pas et vu les prix d’expéditions.. bisous et belle soirée 😉
Ah zut
J’en ai trouvé chez Gai Jardin pour 2€90 je crois !
Bonne soirée gros bisous!
Très originale comme glace, tu m’étonneras toujours pour les associations des saveurs. ^^
une belle glace bien parfumée !! ca me donne envie d’une glace tiens ! bisous
Hummm j’imagine bien le délicieux mélange de saveurs! Bises.
hummmmmmmmmmmmmmmm cela a l’air d’être un joli mariage. Bonne soirée
hum je serai curieuse d’y goûter
bonne soirée bisous
Parfaite avec ces chaleurs !!!!!! et j’adore les associations !!!!!!!!
Cette glace est superbe de saveurs ! Et les photos donnent envie ! Bonne journée bises
grace a toi je découvre la menthe chocolat, ça m’interresse il va falloir que je parte a sa recherche, c’est pas gagner en tout cas ta glace ma plait énormement!!!! gros bisous ma letiss
Ciao, un petit délice parfait à cette heure-ci! Un bacione.
Quelle belle association cerise et chocolat!!! Je bave devant ta glace!
association originale qu’on y plongerait bien sa cuillère
Humm 🙂 Elle a l’air trop bonne cette glace 😉 bises
J’ai tellement envie de plonger ma cuillère dans ta glace !!!